Zapečené lilky

Zapečené lilky
Kořeněné jídlo pro letní období, kdy je na trhu lilků nejvíce a kdy mají také nejlepší chuť.
4 porce Příprava: 30 minut Tepelná úprava: 30 minut

Suroviny

  • 2 lilky (asi po 400 g)

  • 6 lžic olivového oleje

  • sůl a pepř

  • 1 lžička sušeného tymiánu

  • 300 g tuhého ovčího sýra

  • 2 stroužky česneku

  • a dále

  • snítky tymiánu na ozdobu

Krok za krokem

  1. Jarní cibulky omyjeme, očistíme a včetně zelené části nakrájíme na drobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Bylinky omyjeme, osušíme a nasekáme na drobno.
  2. Lilek omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a plátky lilku na něm z obou stran opečeme do hněda. Potom plátky vyjmeme a odložíme.
  3. Jakmile jsou všechny plátky opečené, smažíme na zbývajícím oleji mleté maso tak dlouho, než se začne drobit. Do něj přimícháme jarní cibulky a česnek, osolíme, opepříme a okořeníme paprikou. Až na 1/2 lžíce vmícháme všechny bylinky.
  4. Troubu předehřejeme na 220°C. Maso dáme do zapékací formy a položíme na něj plátky lilku. Mírně osolíme a opepříme.
  5. Ovčí sýr rozdrobíme a spolu se smetanou na jemno rozmixujeme. Vmícháme vejce a směsí přelijeme plátky lilku. V horké troubě (plyn 4–5; horkovzdušná trouba 200°C) přibližně 30 minut zapékáme. Posypeme zbytkem bylinek a podáváme.

Hodnocení


Komentáře

Další tipy

Salát z kuskusu

Salát z kuskusu

Je to oblíbený obilninový salát arabské kuchyně: s pestrou zeleninou, pšeničnou krupicí a jemným kuřecím masem.

Více informací >>
Na pánvi dušené čínské zelí

Na pánvi dušené čínské zelí

Velmi zdravé jídlo, které je rychle hotové a bude chutnat celé rodině.

Více informací >>
Teplý banánový dort

Teplý banánový dort

Aromatické banány se sladkým karamelem a příjemnou nakyslou chutí na jemném těstě – to je dezert, kterému neodoláte!

Více informací >>
Soljanka

Soljanka

Oblíbený pokrm ze země, v níž mají polévky dávnou tradici. Soljanka má být ostrá a jemně nakyslá.

Více informací >>

Přihlášení k odběru novinek

Chcete-li dostávat informace o novinkách na těchto stránkách a o dalších novinkách společnosti IMP, zadejte zde prosím svůj email.

 

PennyGirl - Nejlepší knižní klub pro děti, které milují krásné a napínavé knihy o koních a navíc rády dostávají dárky. Miluješ koně a poníky? Ještě nejsi členem klubu PennyGirl? Tak se podívej na náš velký Uvítací balíček a vyzkoušej nás!