Domů › Saláty a dresinky

Salát z čínských nudlí

Salát z čínských nudlí

Tento asijský salát lze připravit velice snadno, suroviny na něj dostaneme v každém supermarketu.

4 porce
Příprava: 35 minut

Přeposlat emailem | Facebook | Tisk

Suroviny

  • 3 řapíky celeru

  • 3 listy čínského zelí

  • 1 menší červená cibule

  • 100 g bambusových výhonků (z konzervy)

  • 50 g tenkých čínských nudlí

  • 1 lžička (nebo 1/2 kostky) zeleninového vývaru

  • špetka cukru, sůl

  • 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce oleje

  • 1/2 svazku petrželky

Krok za krokem

  1. Řapíky celeru omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Bambusové výhonky scedíme, necháme odkapat a nakrájíme rovněž na plátky. Vše dobře promícháme.
  2. Čínské nudle přelijeme takovým množstvím vroucí vody, aby v ní plavaly. Ponoříme je a necháme ve vodě bobtnat do doby, než připravíme dresink.
  3. Na přípravu dresinku odebereme 4 lžíce vody, ve které se máčejí nudle, a smícháme ji se lžičkou (či polovinou kostky) zeleninového vývaru, cukrem, solí, citronovou šťávou a olejem.
  4. Nudle scedíme a necháme je dobře odkapat. Ve velké míse je promícháme se zeleninou a zalijeme dresinkem. Salát zakryjeme pokličkou a necháme asi 15 minut dobře spojit všechny chuti.
  5. Petrželku omyjeme, osušíme a několik snítek odložíme. Zbytek nakrájíme na drobno. Před podáváním vmícháme nakrájenou petrželku do hotového salátu a ozdobíme ho snítkami petrželky.

 

  • Výživná hodnota jedné porce: 130 kcal/ 530 kJ, 3 g bílkovin, 5 g tuku, 12 g sacharidů

Hodnocení


Komentáře

Další tipy

Růžičková kapusta v tvarohové omáčce

Růžičková kapusta v tvarohové omáčce

Kapusta z té lepší stránky! S běžnými kapustovými přílohami nemá tato rafinovaná varianta nic společného.

Více informací >>
Ryba se zeleninou pečená v troubě

Ryba se zeleninou pečená v troubě

Ideální slavnostní pokrm: brambory, ryba a zelenina upečené dohromady na plechu v troubě.

Více informací >>
Rybí filety v ořechovém obalu

Rybí filety v ořechovém obalu

Neobvyklý rybí pokrm: ořechová krusta a sladkokyselá omáčka dodávají filetům z platýze rafinovanou příchuť.

Více informací >>
Oleje – zdravá energie z rostlin

Oleje – zdravá energie z rostlin

Objevte mnohotvárnost olejů: každý olej má svou vlastní charakteristickou vůni a dodává jídlu zvláštní příchuť.

Více informací >>

Přihlášení k odběru novinek

Chcete-li dostávat informace o novinkách na těchto stránkách a o dalších novinkách společnosti IMP, zadejte zde prosím svůj email.

 
PennyGirl - Nejlepší knižní klub pro děti, které milují krásné a napínavé knihy o koních a navíc rády dostávají dárky. Miluješ koně a poníky? Ještě nejsi členem klubu PennyGirl? Tak se podívej na náš velký Uvítací balíček a vyzkoušej nás!

 
Fleur de Santé - Skandinávská kosmetika Fleur de Santé nachází největší inspiraci v přírodě. Inspirujte se i Vy! Nabídka kosmetických produktů je široká: Péče o pleť, líčení, péče o tělo a vlasy, péče pro muže, vůně a doplňky. Být krásná s Fleur de Santé je tak snadné!