Domů

Ryby po čínsku

Ryby po čínsku
Stále se potvrzuje, že ve woku jsou pokrmy rychleji hotové a chutnají každému.
4 porce Příprava: 30 minut
Přeposlat emailem | Facebook | Tisk

Suroviny

  • 600 g filetů z mořského jazyku

  • 4 lžíce citronové šťávy, pepř

  • 200 g žampionů

  • 100 g čerstvých sójových klíčků

  • 1 svazek jarních cibulek

  • 2 stroužky česneku

  • 125 ml zeleninového vývaru

  • 2 lžíce sójové omáčky

  • 6 lžic suchého sherry

  • 1 lžíce aceto balsamico

  • 1 lžička cukru

  • 2 lžíce škrobové moučky

  • 4 lžíce arašídového oleje

Krok za krokem

  1. Filety omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na asi 3 cm velké kousky, pokapeme citronovou šťávou a okořeníme pepřem.
  2. Houby očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Opláchneme sójové klíčky. Jarní cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Na ozdobu nakrájíme několik zelených částí cibulek podélně na jemné proužky. Oloupeme česnek.
  3. Na omáčku promícháme vývar, sójovou omáčku, sherry, ocet (aceto balsamico), cukr a lžíci škrobové moučky.
  4. Kousky ryby osušíme a promícháme se lžící škrobové moučky. Ve woku rozehřejeme 2 lžíce arašídového oleje a kousky ryby na něm asi 2 minuty opékáme; pak je vyjmeme. Rozehřejeme zbylý olej a jarní cibulky, houby a sójové klíčky na něm asi 3 minuty opékáme. Nakonec ke směsi přilisujeme česnek.
  5. Přilijeme omáčku, přidáme rybí maso a vše ještě 2 minuty povaříme. Opepříme, posypeme jarními cibulkami a podáváme.

 

  • Výživná hodnota jedné porce: 350 kcal / 1480 kJ, 31 g bílkovin, 15 g tuků, 15 g sacharidů

Hodnocení


Komentáře

Další tipy

Vlažný krevetový salát

Vlažný krevetový salát

Salát, který je ozdobou každého bufetu a s rýží může sloužit i jako hlavní chod.

Více informací >>
Artyčoky s rajčatovou vineigrette

Artyčoky s rajčatovou vineigrette

Opravdu vznešený předkrm: Uvařené a polité omáčkou vineigrette jsou lístky bodlákového květu neobvyklou pochoutkou.

Více informací >>
Plněné lososové pytlíčky

Plněné lososové pytlíčky

Malé, jemné a snadné: tento předkrm připravíme obratem ruky - a chutná nejen hostům!

Více informací >>
Ryby po čínsku

Ryby po čínsku

Stále se potvrzuje, že ve woku jsou pokrmy rychleji hotové a chutnají každému.

Více informací >>

Přihlášení k odběru novinek

Chcete-li dostávat informace o novinkách na těchto stránkách a o dalších novinkách společnosti IMP, zadejte zde prosím svůj email.

 
PennyGirl - Nejlepší knižní klub pro děti, které milují krásné a napínavé knihy o koních a navíc rády dostávají dárky. Miluješ koně a poníky? Ještě nejsi členem klubu PennyGirl? Tak se podívej na náš velký Uvítací balíček a vyzkoušej nás!

 
Fleur de Santé - Skandinávská kosmetika Fleur de Santé nachází největší inspiraci v přírodě. Inspirujte se i Vy! Nabídka kosmetických produktů je široká: Péče o pleť, líčení, péče o tělo a vlasy, péče pro muže, vůně a doplňky. Být krásná s Fleur de Santé je tak snadné!