Slaný tvarohový dip

Slaný tvarohový dip
Je to výborný předkrm, pomazánka k večeři nebo součást studeného bufetu.
4 porce Příprava: 30 minut Chlazení: 1 hodina

Suroviny

  • svazek pažitky

  • 1 malá žlutá paprika

  • 1 malá cibule

  • 2 zralá avokáda

  • šťáva z poloviny citronu

  • 200 g čerstvého smetanového tvarohu

  • 1 stroužek česneku

  • sůl a pepř

  • na špičku nože kayenského pepře

  •  
  • a dále
  • několik salátových listů na ozdobu

  • sladká paprika na posypání

Krok za krokem

  1. Pažitku omyjeme, osušíme a nakrájíme na drobno. Papriku očistíme, odstraníme jádřinec, omyjeme ji, nakrájíme na velmi tenké nudličky a ty pak na kostičky. Cibuli oloupeme a rovněž nakrájíme na drobno.
  2. Avokádo podélně rozpůlíme a odstraníme pecku. Dužninu vyškrábeme ze slupky lžičkou a ihned ji pokapeme citronovou šťávou. Vidličkou ji najemno rozmačkáme a po lžících vmícháme čerstvý tvaroh.
  3. Česnek oloupeme a prolisujeme do tvarohu s avokádem. Vmícháme nakrájenou papriku, cibuli a pažitku. Nakonec krém osolíme, promícháme a důkladně okořeníme pepřem a kayenským pepřem.
  4. Čtyři malé formičky nebo jednu velkou formu vyložíme potravinovou fólií. Naplníme je krémem a povrch uhladíme. Potom je dáme asi na hodinu do chladničky.
  5. Salát omyjeme a rozdělíme na čtyři talířky. Na salát vyklopíme tvarohový dip, poprášíme ho sladkou paprikou a podle chuti ozdobíme. Podáváme k němu čerstvou nebo rozpečenou bagetu, popřípadě pita chléb.

 

  • Výživná hodnota jedné porce: 360 kcal/ 780 kJ, 10 g bílkovin, 33 g tuků, 4 g sacharidů

Hodnocení


Komentáře

Další tipy

Švestkový koláč

Švestkový koláč

Šťavnaté švestky v jemném třeném těstě vytvářejí chutný moučník pro pozdní léto a podzim.

Více informací >>
Španělské rýžové tortilly

Španělské rýžové tortilly

Rýže smíchaná s aromatickým sýrem a čerstvými bylinkami je pokrmem, který chutná teplý i studený.

Více informací >>
Červené fazole s ovčím sýrem

Červené fazole s ovčím sýrem

Fazole s ovčím sýrem, čerstvými bylinkami a pikantním kořením – chutný a rychlý letní pokrm.

Více informací >>
Špagety na asijský způsob

Špagety na asijský způsob

Těstoviny jsou opravdu mezinárodní, což dokazuje tato specialita z Dálného Východu, kterou celkem snadno připravíme.

Více informací >>

Přihlášení k odběru novinek

Chcete-li dostávat informace o novinkách na těchto stránkách a o dalších novinkách společnosti IMP, zadejte zde prosím svůj email.

 

PennyGirl - Nejlepší knižní klub pro děti, které milují krásné a napínavé knihy o koních a navíc rády dostávají dárky. Miluješ koně a poníky? Ještě nejsi členem klubu PennyGirl? Tak se podívej na náš velký Uvítací balíček a vyzkoušej nás!