Domů

Salátová mísa s marinovanými krevetami

Salátová mísa s marinovanými krevetami

Jemné krevety rozložené na salátových listech jsou báječně okořeněné bylinkami a česnekem.

4 porce
Příprava: 30 min

Přeposlat emailem | Facebook | Tisk

Suroviny

  • 300 g listového salátu (endivie,
    ledový salát, hlávkový salát, roketa)

  • 2 stroužky česneku

  • 1 šalotka

  • 5 lžic olivového nebo slunečnico-

  • vého oleje

  • 400 syrových krevet

  • 1/2 lžíce nasekaného čerstvého
    oregana a tymiánu

  • 125 ml zeleninového vývaru

  • 2 lžíce citronové šťávy

  • mletá sladká paprika

  • 1/4 lžičky ostré hořčice

  • sůl

  • 1 lžíce nasekané bazalky

Krok za krokem

  1. Saláty omyjeme, očistíme, osušíme a natrháme na kousky velikosti sousta. Listy pak narovnáme na větší plochou mísu.
  2. Česnek a šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a při nízké teplotě na něm necháme česnek i cibulku zesklovatět. Potom přidáme krevety s oreganem a tymiánem a za stálého míchání a při nízké teplotě je přesně 1 minutu opékáme. Obsah pánve pak přeložíme do mísy.
  3. Do pánve přilijeme zeleninový vývar a při vyšší teplotě a za stálého míchání ho svaříme na 1/3. Přidáme lžíci citronové šťávy a špetku mleté papriky a promícháme. Marinádou zalijeme krevety a promícháme.
  4. Na zálivku nejdříve promícháme zbývající citronovou šťávu s hořčicí a solí. Potom po částech zašleháváme zbylý olej a směsí přelijeme salát na míse. Krevety ještě promícháme s bazalkou a upravíme je na salát.

 

  • Výživná hodnota jedné porce: 270 kcal/ 1130 kJ, 20 g bílkovin, 17 g tuků, 6 g sacharidů

Hodnocení


Komentáře

Další tipy

Rýžový salát po mexicku

Rýžový salát po mexicku

Ideální doplněk slavnostního bufetu – salát zůstává stále pěkně barevný, i když delší dobu stojí.

Více informací >>
Terina z jahod a pomerančů

Terina z jahod a pomerančů

Toho nebudete mít nikdy dost: rozmačkané jahody smíchané s pomerančovou šťávou a jogurtovým krémem!

Více informací >>
Smažené bramborové placičky

Smažené bramborové placičky

Levný a výtečný pokrm, který můžeme použít jako přílohu nebo se zeleninou jako samostatné jídlo.

Více informací >>
Zapékané smetanové brambory s bylinkami

Zapékané smetanové brambory s bylinkami

Jemnější již brambory ani být nemohou! Tyto smetanové a přitom křupavé brambory chutnají každému.

Více informací >>

Přihlášení k odběru novinek

Chcete-li dostávat informace o novinkách na těchto stránkách a o dalších novinkách společnosti IMP, zadejte zde prosím svůj email.

 
PennyGirl - Nejlepší knižní klub pro děti, které milují krásné a napínavé knihy o koních a navíc rády dostávají dárky. Miluješ koně a poníky? Ještě nejsi členem klubu PennyGirl? Tak se podívej na náš velký Uvítací balíček a vyzkoušej nás!

 
Fleur de Santé - Skandinávská kosmetika Fleur de Santé nachází největší inspiraci v přírodě. Inspirujte se i Vy! Nabídka kosmetických produktů je široká: Péče o pleť, líčení, péče o tělo a vlasy, péče pro muže, vůně a doplňky. Být krásná s Fleur de Santé je tak snadné!