Domů

Pizza zákusky s paprikou

Pizza zákusky s paprikou
Jako zákusky k pivu nebo vínu nebo jako předkrmové jednohubky před italským menu.
Asi 48 kousků Příprava: 1 hodina Pečení: 25 minut
Přeposlat emailem | Facebook | Tisk

Suroviny

  • 300 g hladké mouky

  • 1/2 kostky kvasnic (asi 20 g)

  • cukr

  • 1 lžička soli, 2 lžíce oleje

  • 500 g červených paprik

  • 250 g vařené šunky

  • 500 g ricotty nebo nízkotučného tvarohu

  • 100 g strouhaného parmazánu

  • 1 vejce

  • 2 stroužky česneku, sůl a pepř

  • po 1 lžičce tymiánu a oregana

  •  
  • a dále

  • mouku na vál, tuk na vytření plechu

Krok za krokem

  1. Do mísy prosejeme mouku a uprostřed uděláme důlek. Rozdrobíme do něj kvasnice, přidáme špetku cukru, 3 lžíce vlažné vody a trochu zasypeme moukou. Zakryté necháme na teplém místě vzejít.
  2. Troubu předehřejeme na 250°C. Do těsta přidáme sůl, asi 100 ml vody a olej. Prohněteme, až se začne těsto oddělovat od stěn mísy. Utvoříme z těsta kouli, lehce ji pomoučíme a přikrytou necháme přibižně 45 minut kynout.
  3. Papriky omyjeme, osušíme, oloupeme z nich slupku a nakrájíme na úzké proužky. Rovněž šunku nakrájíme na proužky.
  4. Na pomoučeném válu rozválíme těsto do velikosti plechu. Plech potřeme tukem. Smícháme ricottu, 50 g sýra a vejce. Česnek oloupeme a prolisujeme do směsi. Osolíme, opepříme a natřeme na těsto.
  5. Na tuto vrstvu dáme papriku a šunku, okořeníme tymiánem a oreganem a posypeme zbylým sýrem. Pečeme (plyn 6; horkovzdušná trouba 230 °C) asi 25 minut. Pizzu vyjmeme z trouby a nakrájíme ji na malé chuťovky.

 

  • Výživná hodnota jednoho kousku: 70 kcal/ 290 kJ, 4 g bílkovin, 3 g tuků, 6 g sacharidů

Hodnocení


Komentáře

Další tipy

Tiramisu

Tiramisu

Nejoblíbenější italský zákusek nemusí být vždycky kalorická bomba. Máme pro Vás štíhlejší variantu!

Více informací >>
Zapečená vejce se špenátem

Zapečená vejce se špenátem

Levný a rychlý vegetariánský pokrm, který bude chutnat celé rodině.

Více informací >>
Růžičková kapusta v tvarohové omáčce

Růžičková kapusta v tvarohové omáčce

Kapusta z té lepší stránky! S běžnými kapustovými přílohami nemá tato rafinovaná varianta nic společného.

Více informací >>
Telecí pečeně s tymiánovou omáčkou a šalotkou

Telecí pečeně s tymiánovou omáčkou a šalotkou

Slavnostní, aromatická pečeně, která nám nedá mnoho práce a téměř vždy se dokonale podaří.

Více informací >>

Přihlášení k odběru novinek

Chcete-li dostávat informace o novinkách na těchto stránkách a o dalších novinkách společnosti IMP, zadejte zde prosím svůj email.

 
PennyGirl - Nejlepší knižní klub pro děti, které milují krásné a napínavé knihy o koních a navíc rády dostávají dárky. Miluješ koně a poníky? Ještě nejsi členem klubu PennyGirl? Tak se podívej na náš velký Uvítací balíček a vyzkoušej nás!

 
Fleur de Santé - Skandinávská kosmetika Fleur de Santé nachází největší inspiraci v přírodě. Inspirujte se i Vy! Nabídka kosmetických produktů je široká: Péče o pleť, líčení, péče o tělo a vlasy, péče pro muže, vůně a doplňky. Být krásná s Fleur de Santé je tak snadné!