Těstovinové mušle s rajčaty a ovčím sýrem

Těstovinové mušle s rajčaty a ovčím sýrem
Těstoviny s aromatickou zeleninovou omáčkou – chutnější balení ani nemohou vitaminy mít!
4 porce Příprava: 20 minut Tepelná úprava: 15 minut

Suroviny

  • 1 malý lilek

  • 1 malá červená paprika 

  • 250 g koktejlových rajčat

  • 2 stroužky česneku

  • 1 svazek bazalky

  • 10 černých oliv

  • 400 g těstovinových mušlí

  • sůl a bílý pepř

  • 3 lžíce olivového oleje

  • 1 konzerva drcených rajčat (400 g)

  • 100 g ovčího sýra (nejlépe bryndzy)

Krok za krokem

  1. Lilek oloupeme škrabkou na brambory a nakrájíme ho na asi jeden centimetr velké kostičky. Papriku omyjeme, očistíme, popřípadě ji rovněž oloupeme a nakrájíme na nudličky.
  2. Koktejlová rajčata omyjeme a rozpůlíme. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Bazalku omyjeme, osušíme, otrháme lístky a nakrájíme je na tenké proužky. Polovinu z nich odložíme stranou. Olivy (bez pecek) nakrájíme na plátky.
  3. Těstoviny uvaříme v osolené vodě, až jsou „al dente“. Mezitím rozehřejeme v pánvi olej a za stálého míchání v něm ze všech stran opečeme na kostky nakrájený lilek. Přisypeme papriku a krátce ji opečeme s lilkem. Potom přidáme česnek, drcená rajčata, olivy a bazalku. Vše osolíme, opepříme a ještě necháme zcela krátce podusit.
  4. Ovčí sýr rozdrobíme. Koktejlová rajčata vložíme do omáčky a prohřejeme je. Těstoviny slijeme, necháme odkapat a smícháme s omáčkou. Navrch posypeme ovčím sýrem a zbytkem bazalky a ihned podáváme.

 

  • Výživná hodnota jedné porce: 550 kcal/ 2290 kJ, 19 g bílkovin, 160 g tuků, 80 g sacharidů

Hodnocení


Komentáře

Další tipy

Zapečené lilky

Zapečené lilky

Kořeněné jídlo pro letní období, kdy je na trhu lilků nejvíce a kdy mají také nejlepší chuť.

Více informací >>
Rybí špíz s paprikovou omáčkou

Rybí špíz s paprikovou omáčkou

Rybu nemusíme vždy připravovat klasickým způsobem; tento je velmi jednoduchý: kousky ryby a zeleniny napícháme na špíz.

Více informací >>
Zapečená mrkev s fenyklem

Zapečená mrkev s fenyklem

Zelenina zapečená dokřupava není jen chutným hlavním jídlem, ale i výbornou přílohou.

Více informací >>
Zapékané brambory se špenátem

Zapékané brambory se špenátem

Báječné hlavní jídlo připravené v troubě a vonící po slunci a jižních zemích.

Více informací >>

Přihlášení k odběru novinek

Chcete-li dostávat informace o novinkách na těchto stránkách a o dalších novinkách společnosti IMP, zadejte zde prosím svůj email.

 

PennyGirl - Nejlepší knižní klub pro děti, které milují krásné a napínavé knihy o koních a navíc rády dostávají dárky. Miluješ koně a poníky? Ještě nejsi členem klubu PennyGirl? Tak se podívej na náš velký Uvítací balíček a vyzkoušej nás!

 

Fleur de Santé - Skandinávská kosmetika Fleur de Santé nachází největší inspiraci v přírodě. Inspirujte se i Vy! Nabídka kosmetických produktů je široká: Péče o pleť, líčení, péče o tělo a vlasy, péče pro muže, vůně a doplňky. Být krásná s Fleur de Santé je tak snadné!