Špagety na asijský způsob

Špagety na asijský způsob
Těstoviny jsou opravdu mezinárodní, což dokazuje tato specialita z Dálného Východu, kterou celkem snadno připravíme.
4 porce Příprava: 20 minut Marinování: 1 hodina

Suroviny

  • 400 g plátků z kuřecích prsíček

  • 1 stroužek česneku

  • 2 lžíce sójové omáčky

  • 1 lžíce sezamového oleje

  • 1 lžička cukru

  • 1 lžička koření sambal oelek

  • 2 červené papriky

  • 6 jarních cibulek

  • 400–500 g špaget

  • sůl

  • 1 lžíce sezamových semínek

Krok za krokem

  1. Kuřecí maso opláchneme studenou vodou, osušíme a nakrájíme na asi 1 cm široké proužky. Česnek oloupeme, prolisujeme a spolu s kuřecím masem, sójovou omáčkou, 2 lžícemi sezamového oleje, cukrem a kořením sambal oelek jej smícháme ve větší misce. Misku přikryjeme a na hodinu necháme maso marinovat.
  2. Mezitím rozčtvrtíme papriky, očistíme je, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Jarní cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme je na 2–3 cm dlouhé kousky; zelené části nepoužijeme. Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu na balíčku, až jsou „al dente“. Necháme je na cedníku důkladně odkapat.
  3. Zbytek sezamového oleje rozehřejeme ve woku nebo v hlubo-ké pánvi. Nejdříve za stálého míchání prudce opečeme proužky masa, pak přidáme zeleninu a rovněž za stálého míchání ji opékáme, ale musí zůstat křehká.
  4. Přimícháme uvařené špagety a chvíli je se zeleninou a masem prohříváme. Podle chuti špagety na pánvi ještě přisolíme, rozdělíme je na předehřáté talíře a pokapeme sezamovým olejem. Ihned podáváme.

Hodnocení


Komentáře

Další tipy

Cuketové závitky s mrkví

Cuketové závitky s mrkví

Pestré, rafinované a až směšně snadné: tyto závitky jsou vhodné jako příloha nebo vegetariánské hlavní jídlo.

Více informací >>
Vepřové filety v kabátku z mangoldu

Vepřové filety v kabátku z mangoldu

Mnohem svůdnější než pouhá pečeně: maso zůstává v zeleninovém obalu krásně šťavnaté a přímo se na jazyku rozplyne.

Více informací >>
Středozemská zelenina

Středozemská zelenina

Veselý vegetariánský pokrm z francouzské kuchyně připravíme bez problémů.

Více informací >>
Tvarohový koláč s borůvkami

Tvarohový koláč s borůvkami

Krémovitý a šťavnatý, přitom lehký a nádherně ovocný – pravý koláč na letní posezení u kávy.

Více informací >>

Přihlášení k odběru novinek

Chcete-li dostávat informace o novinkách na těchto stránkách a o dalších novinkách společnosti IMP, zadejte zde prosím svůj email.

 

PennyGirl - Nejlepší knižní klub pro děti, které milují krásné a napínavé knihy o koních a navíc rády dostávají dárky. Miluješ koně a poníky? Ještě nejsi členem klubu PennyGirl? Tak se podívej na náš velký Uvítací balíček a vyzkoušej nás!