Domů

Tvarohový koláč se slaninou

Tvarohový koláč se slaninou

Z tvarohu, slaniny, bylinek a česneku vznikne pikantní verze oblíbeného tvarohového koláče.

Hranatá forma (26 cm)
Příprava: 30 minut
Pečení: 1 hodina

Přeposlat emailem | Facebook | Tisk

Suroviny

  • 200 g prorostlé slaniny

  • 500 g netučného tvarohu

  • 1 svazek míchaných bylinek

  • 1 stroužek česneku, sůl, 3 vejce

  • 100 g měkkého másla

  • 3 lžíce hrubé kukuřičné mouky

  • 1 lžíce škrobové moučky

  • 1/2 balíčku kypřicího prášku

  •  
  • a dále

  • pečicí papír do formy

Krok za krokem

  1. Slaninu (bez kůže) nakrájíme na kostičky a v pánvi ji při nízké teplotě dokřupava opečeme. Vyjmeme ji na kuchyňský papír a necháme vychladnout.
  2. Tvaroh necháme odkapat. Bylinky omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a rozmačkáme s trochou soli. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky a bílky. Troubu předehřejeme na 180°C.
  3. Žloutky ušleháme s máslem na hustý krém. Po lžících přidáváme a přimícháváme tvaroh. Vmícháme rovněž opečenou slaninu, bylinky a česnek.
  4. Z bílků ušleháme tuhý sníh a dáme ho na žloutkový krém. Smícháme kukuřičnou mouku, škrobovou moučku a kypřicí prášek a směs nasypeme na sníh. Potom vše metlou na sníh opatrně promícháme.
  5. Hranatou chlebovou formu vyložíme pečicím papírem a naplníme těstem. Koláč pečeme v horké troubě (plyn 2–3; horkovzdušná trouba 160°C) asi hodinu. Po 30 minutách pečení těsto přikryjeme papírem. Hotový koláč necháme vychladnout ve formě, potom jej vyklopíme, ihned stáhneme papír lpící na povrchu a nakrájíme na 20 plátků.

 

  • Výživná hodnota jednoho kousku: 145 kcal/ 610 kJ, 6 g bílkovin, 12 g tuků, 2 g sacharidů

Hodnocení


Komentáře

Další tipy

Špenátový salát s pomeranči a bramborami

Špenátový salát s pomeranči a bramborami

Aromatický, osvěžující salát, který je nejchutnější s mladými lístky špenátu.

Více informací >>
Ryby po čínsku

Ryby po čínsku

Stále se potvrzuje, že ve woku jsou pokrmy rychleji hotové a chutnají každému.

Více informací >>
Rizoto z divoké rýže se zeleninou

Rizoto z divoké rýže se zeleninou

Je to šikovná kombinace zeleniny a rýže. Ideální hlavní jídlo se salátem nebo jako příloha k minutce.

Více informací >>
Zapékané mleté maso se sýrem

Zapékané mleté maso se sýrem

Nepředstavitelně dobré jídlo: mleté hovězí maso s rajčaty a bylinkami zapečené se sýrem.

Více informací >>

Přihlášení k odběru novinek

Chcete-li dostávat informace o novinkách na těchto stránkách a o dalších novinkách společnosti IMP, zadejte zde prosím svůj email.

 
PennyGirl - Nejlepší knižní klub pro děti, které milují krásné a napínavé knihy o koních a navíc rády dostávají dárky. Miluješ koně a poníky? Ještě nejsi členem klubu PennyGirl? Tak se podívej na náš velký Uvítací balíček a vyzkoušej nás!

 
Fleur de Santé - Skandinávská kosmetika Fleur de Santé nachází největší inspiraci v přírodě. Inspirujte se i Vy! Nabídka kosmetických produktů je široká: Péče o pleť, líčení, péče o tělo a vlasy, péče pro muže, vůně a doplňky. Být krásná s Fleur de Santé je tak snadné!