Domů › Nákypy, vejce a sýry

Zapékané smetanové brambory s bylinkami

Zapékané smetanové brambory s bylinkami

Jemnější již brambory ani být nemohou! Tyto smetanové a přitom křupavé brambory chutnají každému.

Varianta
6 porcí
Příprava: 25 minut
Tepelná úprava: 40–45 minut

Přeposlat emailem | Facebook | Tisk

Suroviny

  • 1,8 kg salátových brambor
  • 500 g rajčat
  • 150 g strouhaného parmazánu
  • sůl a pepř
  • 1 lžička provensálského koření
  • 400 g smetany
  •  
  • a dále
  • máslo na vytření formy

Krok za krokem

  1. Troubu předehřejeme na 200°C. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Můžeme je také nakrájet na okurkovém struhadle.
  2. Větší plochou zapékací mísu vytřeme máslem. Dno pokryjeme polovinou natenko nakrájených bramborových plátků a rozdělíme na ně vždy polovinu na kostičky nakrájených rajčat a strouhaného parmazánu. Osolíme, opepříme a posypeme polovinou provensálského koření. Potom položíme další vrstvu ze zbylých brambor, nakrájených rajčat a strouhaného parmazánu. Opět osolíme, opepříme a posypeme zbytkem bylinek. Nakonec zalijeme brambory smetanou.
  3. Zapékáme v předehřáté troubě přibližně 45 minut (horkovzdušná trouba 180 °C, plyn 3–4). Brambory vyjmeme z trouby, když jsou na povrchu křupavé a upečené do zlatova. Podáváme s listovým nebo rajčatovým salátem.

 

  • Výživná hodnota jedné porce: 580 kcal / 2430 kJ, 18 g bílkovin, 28 g tuků, 65 g sacharidů

Hodnocení


Komentáře

Další tipy

Šťavnatý hruškový koláč

Šťavnatý hruškový koláč

Podzim je obdobím pečení; mezi nejchutnější koláče patří koláče s hruškami, kterých

Více informací >>
Zelný nákyp se slaninou

Zelný nákyp se slaninou

Syté jídlo pro podzimní období, kdy je na trhu zelí nejrůznějších druhů a velikostí!

Více informací >>
Zapražená polévka ze zelené špaldy

Zapražená polévka ze zelené špaldy

Klasický recept bádenské kuchyně, kde se tato polévka s morkovými nočky podává jako svatební první chod.

Více informací >>
Zelená omáčka s vařenými bramborami

Zelená omáčka s vařenými bramborami

Jednou úplně jinak: Do zelena zbarví omáčku nejen bylinky, ale především špenát a řeřicha!

Více informací >>

Přihlášení k odběru novinek

Chcete-li dostávat informace o novinkách na těchto stránkách a o dalších novinkách společnosti IMP, zadejte zde prosím svůj email.

 
PennyGirl - Nejlepší knižní klub pro děti, které milují krásné a napínavé knihy o koních a navíc rády dostávají dárky. Miluješ koně a poníky? Ještě nejsi členem klubu PennyGirl? Tak se podívej na náš velký Uvítací balíček a vyzkoušej nás!

 
Fleur de Santé - Skandinávská kosmetika Fleur de Santé nachází největší inspiraci v přírodě. Inspirujte se i Vy! Nabídka kosmetických produktů je široká: Péče o pleť, líčení, péče o tělo a vlasy, péče pro muže, vůně a doplňky. Být krásná s Fleur de Santé je tak snadné!