Zapečený dezert z malin a jablek

Zapečený dezert z malin a jablek
Chutný pokrm z ovoce a jemného těsta je zvláště výtečný horký, nejlépe doplněný šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou.
Forma o průměru 22 cm Příprava: 40 minut Pečení: 20 minut

Suroviny

  • 2 kyselejší jablka (asi 250 g)

  • 1 lžička škrobové moučky

  • 50 ml malinového sirupu

  • 300 g zmrazených malin

  • 50 g měkkého másla

  • 75 g cukru

  • 1 lžíce vanilinového cukru

  • 1/2 lžíce nastrouhané citronové 

  • kůry

  • 2 vejce, 200 g mouky

  • 125 ml mléka

  •  
  • a dále

  • máslo na vytření formy


Krok za krokem

  1. Jablka nakrájíme na čtvrtky, oloupeme je, odstraníme jádřince a nakrájíme je na tenké klínky.
  2. Škrobovou moučku rozmícháme se sirupem dohladka a spolu s nakrájenými jablky dáme do hrnce. Za stálého míchání uvedeme do varu a jablka pak při nízké teplotě asi 5 minut dusíme. Vmícháme zmrazené maliny, zvýšíme teplotu a necháme vše přejít varem.
  3. Kulatou dortovou formu vytřeme pečlivě máslem. Troubu předehřejeme na 200°C.
  4. Na krustu utřeme do pěny měkké máslo, cukr, vanilinový cukr a citronovou kůru. Potom postupně vmícháme obě vejce a střídavě přidáváme mouku a mléko.
  5. Zkompotované maliny s jablky vložíme do formy a překryjeme těstem. Dezert zapékáme v předehřáté troubě ( plyn 3-4; horkovzdušná trouba 180 °C) asi 20 minut, až se povrch zabarví dozlatova. Potom vyjmeme z trouby a necháme krátkou chvíli chladnout. K jídlu podáváme nejlépe ještě horké.

 

  • Výživná hodnota jedné porce: 550 kcal/ 2300 kJ, 11 g bílkovin, 17 g tuků, 94 g sacharidů

Hodnocení


Komentáře

Další tipy

Soljanka

Soljanka

Oblíbený pokrm ze země, v níž mají polévky dávnou tradici. Soljanka má být ostrá a jemně nakyslá.

Více informací >>
Obalované cuketové řezy z trouby

Obalované cuketové řezy z trouby

Řezy připravené na smažení jsou kladeny na plech a zapečeny v troubě – bez tuku. Zdravější i levnější varianta!

Více informací >>
Čínské těstové taštičky

Čínské těstové taštičky

Z mouky a vody uděláme těsto, naplníme je chutnou nádivkou – a asijský předkrm je hotový!

Více informací >>
Sýrové bram-bory se salátem

Sýrové bram-bory se salátem

Jednoduché vegeta

Více informací >>

Přihlášení k odběru novinek

Chcete-li dostávat informace o novinkách na těchto stránkách a o dalších novinkách společnosti IMP, zadejte zde prosím svůj email.

 

PennyGirl - Nejlepší knižní klub pro děti, které milují krásné a napínavé knihy o koních a navíc rády dostávají dárky. Miluješ koně a poníky? Ještě nejsi členem klubu PennyGirl? Tak se podívej na náš velký Uvítací balíček a vyzkoušej nás!