Domů

Sýrové pečivo

Sýrové pečivo
Až zkusíte toto křupavé pečivo, nebudou u vás mít bramborové lupínky žádnou šanci!
Asi 50 kousků Příprava: 35 minut Pečení: 10 minut
Přeposlat emailem | Facebook | Tisk

Suroviny

  • 100 g měkkého másla

  • 3 lžíce arašídového másla

  • 1 lžička dijonské hořčice

  • 2 vejce

  • špetka soli

  • 250 g polohrubé mouky

  • 100 g ementálu

  • po 1 lžičce máku a sezamového semínka

  • 1 lžíce nasekaných arašídů

  • a dále

  • mouka na vál

  • tuk nebo papír na pečení na plech

Krok za krokem

  1. Do mísy dáme máslo s arašídovým máslem a ručním elektrickým šlehačem je ušleháme do pěny.
  2. Postupně vpracujeme hořčici, jedno celé vejce, jeden bílek, špetku soli a mouku. Nastrouháme sýr a vmícháme jej do těsta.
  3. Těsto důkladně prohněteme rukama a utvoříme z něj kouli. Tu pak přikrytou nebo zabalenou v alobalu dáme přibližně na 30 minut do chladničky. Potom předehřejeme troubu na 180°C.
  4. Plech vytřeme tukem nebo vyložíme papírem na pečení. Vál posypeme moukou a těsto na něm rozválíme asi na 5 mm silnou placku. Z těsta pak vykrajujeme kolečka o průměru asi 5cm, nejlépe skleničkou, a rozložíme je na plech.
  5. Kolečka stejnoměrně potřeme zbylým žloutkem. Třetinu z nich posypeme mákem, třetinu sezamovým semínkem, třetinu nakrájenými arašídy a pečeme v troubě (plyn 2–3; horkovzdušná trouba 160°C) přibližně 10 minut.

Hodnocení


Komentáře

Další tipy

Vepřové steaky na salátu s karí omáčkou

Vepřové steaky na salátu s karí omáčkou

Šťavnatý steak na čerstvém křupavém salátu s ovocem a kořeněnou karí omáčkou – lehké jídlo pro horké dny.

Více informací >>
Zapečená cibule s rozmarýnou

Zapečená cibule s rozmarýnou

Zkuste tuto rafinovanou přílohu: jemné bílé cibule s bylinkami pomalu dušené ve víně.

Více informací >>
Meloun se šunkou

Meloun se šunkou

Šťavnatý, nasládlý žlutý meloun a pikantní šunka: osvěžující předkrm pro horké letní dny.

Více informací >>
Opečená hlíva ústřičná

Opečená hlíva ústřičná

Čerstvě opečené a upravené na křehkém salátu chutnají hlívy nejlépe.

Více informací >>

Přihlášení k odběru novinek

Chcete-li dostávat informace o novinkách na těchto stránkách a o dalších novinkách společnosti IMP, zadejte zde prosím svůj email.

 
PennyGirl - Nejlepší knižní klub pro děti, které milují krásné a napínavé knihy o koních a navíc rády dostávají dárky. Miluješ koně a poníky? Ještě nejsi členem klubu PennyGirl? Tak se podívej na náš velký Uvítací balíček a vyzkoušej nás!

 
Fleur de Santé - Skandinávská kosmetika Fleur de Santé nachází největší inspiraci v přírodě. Inspirujte se i Vy! Nabídka kosmetických produktů je široká: Péče o pleť, líčení, péče o tělo a vlasy, péče pro muže, vůně a doplňky. Být krásná s Fleur de Santé je tak snadné!