Sýrové pečivo

Sýrové pečivo
Až zkusíte toto křupavé pečivo, nebudou u vás mít bramborové lupínky žádnou šanci!
Asi 50 kousků Příprava: 35 minut Pečení: 10 minut

Suroviny

  • 100 g měkkého másla

  • 3 lžíce arašídového másla

  • 1 lžička dijonské hořčice

  • 2 vejce

  • špetka soli

  • 250 g polohrubé mouky

  • 100 g ementálu

  • po 1 lžičce máku a sezamového semínka

  • 1 lžíce nasekaných arašídů

  • a dále

  • mouka na vál

  • tuk nebo papír na pečení na plech

Krok za krokem

  1. Do mísy dáme máslo s arašídovým máslem a ručním elektrickým šlehačem je ušleháme do pěny.
  2. Postupně vpracujeme hořčici, jedno celé vejce, jeden bílek, špetku soli a mouku. Nastrouháme sýr a vmícháme jej do těsta.
  3. Těsto důkladně prohněteme rukama a utvoříme z něj kouli. Tu pak přikrytou nebo zabalenou v alobalu dáme přibližně na 30 minut do chladničky. Potom předehřejeme troubu na 180°C.
  4. Plech vytřeme tukem nebo vyložíme papírem na pečení. Vál posypeme moukou a těsto na něm rozválíme asi na 5 mm silnou placku. Z těsta pak vykrajujeme kolečka o průměru asi 5cm, nejlépe skleničkou, a rozložíme je na plech.
  5. Kolečka stejnoměrně potřeme zbylým žloutkem. Třetinu z nich posypeme mákem, třetinu sezamovým semínkem, třetinu nakrájenými arašídy a pečeme v troubě (plyn 2–3; horkovzdušná trouba 160°C) přibližně 10 minut.

Hodnocení


Komentáře

Další tipy

Špagetový dort z pánve

Špagetový dort z pánve

Ideální zhodnocení zbylých špaget – chutné a velmi levné jídlo.

Více informací >>
Zapékané brambory s bylinkami

Zapékané brambory s bylinkami

Přímo neuvěřitelně dobré jsou tyto brambory zapečené s krémovou bylinkovou omáčkou

Více informací >>
Cibuloví šneci

Cibuloví šneci

Ideální příloha k sytým pokrmům, ale rovněž výtečný zákusek k pivu nebo vínu.

Více informací >>
Proužky masa ve smetanové omáčce

Proužky masa ve smetanové omáčce

Maso nemusí být zrovna z panenky: maso na řízky z kýty je stejně vhodné.

Více informací >>

Přihlášení k odběru novinek

Chcete-li dostávat informace o novinkách na těchto stránkách a o dalších novinkách společnosti IMP, zadejte zde prosím svůj email.

 

PennyGirl - Nejlepší knižní klub pro děti, které milují krásné a napínavé knihy o koních a navíc rády dostávají dárky. Miluješ koně a poníky? Ještě nejsi členem klubu PennyGirl? Tak se podívej na náš velký Uvítací balíček a vyzkoušej nás!